正确答案: D
含淀粉食品
题目:女性,25岁,行小肠大段切除术后10天试餐,无明显胃肠道不良反应,此时可添加
解析:此时可添加含淀粉食品。
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举一反三的答案和解析:
[单选题]下列哪项能引起溶血型毒蕈中毒( )。
鹿花蕈
解析:溶血型毒蕈中毒主要由鹿花蕈引起,其有毒成分为鹿花毒素。临床表现除胃肠道症状外,还可以出现黄疸、血尿、肝脾肿大。
[单选题]下列食物加工过程中可应用哑硫酸盐的是
蜜饯
解析:亚硫酸盐作为漂白剂,在食品加工中多用以制作蜜饯、干果等食品和处理、保藏水果原料及其半成品。