正确答案: A

产气荚膜梭菌

题目：“汹涌发酵”现象见于

解析：产气荚膜梭菌在牛乳培养基中能分解乳糖产酸，使酪蛋白凝固，同时产生大量气体，出现“汹涌发酵”现象。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]脑脊液静置12～24小时后，标本表面有纤细网膜形成，常见于下列何种疾病

结核性脑膜炎

解析：正常脑脊液放置12～24h后不会形成薄膜、凝块或沉淀，脑脊液形成凝块或薄膜与其所含的蛋白质，特别是与纤维蛋白原的含量有关，当脑脊液蛋白质含量超过10g／L时，可出现薄膜、凝块或沉淀。结核性脑膜炎的脑脊液在12～24h内呈薄膜或纤细的凝块。化脓性脑膜炎的脑脊液在1～2h内呈块状凝固。

[多选题]免疫学的研究内容有 ( )

免疫系统的结构

免疫系统的功能

免疫系统的作用机制

预防、治疗疾病的免疫学措施

[单选题]三羧酸循环的限速酶是

异柠檬酸脱氢酶

解析：异柠檬酸脱氢酶催化的反应是三羧酸循环过程的三个调控部位之一。

[单选题]患者女性，42岁，于年前出现周身关节疼痛，出现典型口眼干燥症状，无唾无泪，进食干性食物时口唇疼痛，烧灼感，咽下困难。患者下列哪项检查最可能出现异常

SSA

解析：根据患者的临床症状，可初步诊断为干燥综合征，该病抗SSA和SSB抗体通常为阳性。

[单选题]下列哪项不是由肾脏产生的

血管紧张素原

解析：血管紧张素原由肝脏产生。

[多选题]血浆的临床应用有 ( )

单个凝血因子缺乏的补充

肝病患者获得性凝血功能障碍

大量输血发生的凝血功能障碍

口服抗凝剂过量引起的出血

血栓性血小板减少性紫癜

解析：血浆可用于:单个凝血因子缺乏的补充;肝病患者获得性凝血功能障碍;大量输血发生的凝血功能障碍;口服香豆素类药物过量引起的出血;血栓性血小板减少性紫癜;治疗性血浆置换术;抗凝血酶III 缺乏。

[多选题]酶免疫分析技术中常用于标记的酶有 ( )

过氧化物酶

碱性磷酸酶

β-半乳糖苷酶