正确答案: C

蛋白质

题目：干燥能使细菌的什么物质变性

解析：干燥能使细菌的蛋白质变性，引起代谢活动的停止。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]HCV与HEV的核酸类型皆为

+ssRNA

[单选题]有关"杀菌机制"的叙述，哪一项是错误的？

高压蒸气灭菌法━压力灭菌

[单选题]制备培养脑膜炎奈瑟菌的培养基时，应加入

80℃加热后的血液

[单选题]关于抗感染免疫的叙述，下列错误的是

抗体与细胞结合可直接杀死病原菌

[单选题]噬菌体属于病毒类别中的

微生物病毒

[单选题]不属于细菌形态学观察的是

平板分区画线观察单个菌落