正确答案: A

该菌不耐酸

题目：在正常胃酸条件下，需大量霍乱弧菌才能引起感染的原因是

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举一反三的答案和解析：

[多选题]下列哪些细菌可引起食物中毒

鼠伤寒沙门菌

肉毒梭菌

金黄色葡萄球菌

产气荚膜梭菌

[单选题]布鲁司杆菌感染人的途径可以是

A+B+C

解析：布鲁司菌病是人兽共患传染病，布鲁司杆菌可通过体表皮肤、黏膜、呼吸道、消化道侵入机体。

[单选题]除去热原质的干烤温度是

250℃

[单选题]流行性腮腺炎最具有流行病学意义的传染源是下列哪一种

亚临床型者

解析：流行性腮腺炎亚临床型者无腮腺肿大，仅有上呼吸道感染，是重要传染源。