正确答案: AC

牛乳掺水、米汤或豆浆腐竹中加入硅酸钠或硼砂

题目：食品掺伪极为复杂，通常包括掺假、掺杂和伪造，下列属于食品掺伪的行为是

解析：牛乳掺水、米汤或豆浆,腐竹中加入硅酸钠或硼砂属于食品掺伪。

举一反三的答案和解析：

[单选题]与钩体病关系最为密切的自然灾害是

解析：洪涝灾害与钩体病关系最为密切。

[单选题]通常灌装氧气的钢瓶颜色是

[单选题]在气相色谱法中，定性指标有

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牛乳掺水、米汤或豆浆 腐竹中加入硅酸钠或硼砂