正确答案: D

过氧化物的二次分解

题目:羰基价是表示油脂酸败的一个指标,其表示油脂氧化酸败的阶段是

解析:油脂氧化所产生的过氧化物,进一步分解为含羰基的化合物,这些二次产物中的羰基化合物的聚集量就是羰基价。

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]为保证天平的干燥,下列物品能放入的是
  • 蓝色硅胶


  • [单选题]因为存在着后沉淀现象,所以沉淀物的沾污程度
  • 改变沉淀剂的浓度可以控制沾污的发生

  • 解析:改变沉淀剂的浓度可以控制沾污的发生。

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