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卫生
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微生物检验技术(士)(代码:110)
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正确答案:
C
遗传性疾病
题目:生殖细胞突变的后果是( )。
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举一反三的答案和解析:
[单选题]可作为粪便污染指标来评价食品卫生质量,推断食品是否污染肠道致病菌的是( )。
大肠杆菌
解析:大肠菌群系指一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽孢杆菌。该菌主要来于人畜粪便,故以此作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量,推断食品中有否污染肠道致病菌的可能。
[单选题]在组织细胞中,外源化学物经各种酶催化,发生化学结构与性质变化的,称为( )。
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