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临床营养(中级)
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[单选题]某人因交通中断,受困山区,无法得到粮食补给。请问当其体内的肝糖原用尽后,紧接着会采用何种物质作为其体内能量来源?
正确答案 :
D
肌肉蛋白质
[多选题]老年人应供给充足的维生素C,缘于维生素C有以下功能
正确答案 :
ABCDE
防止血管硬化
降低胆固醇
具有抗氧化作用
防止自由基损伤
保持毛细血管弹性
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