• [单选题]评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是( )。
  • 正确答案 ：B

  • 血清蛋白质含量


  • [多选题]下列哪些属人体维生素缺乏的表现
  • 正确答案 ：ABCD

  • 有关生理功能下降

    出现临床缺乏症状

    组织中储存量降低

    生化指标异常


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