正确答案: A
发色剂
题目:亚硝酸盐可以作为食品加工的
解析:亚硝酸盐可以作为发色剂,在熟肉制品中,可以加一定剂量的亚硝酸盐。
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举一反三的答案和解析:
[单选题]用固体吸收剂管采样时,湿度增大,最大采样体积的变化是
减小
[单选题]转子流量计用在不同场合,流量调节阀的正确位置是
吹气使用时流量调节阀应该装在流量计出口
解析:转子流量计的位置应在抽气动力与采样器之间,流量调节阀应在流量计和抽气动力之间,决不能置于流量计入口处。
[单选题]用银盐法测总砷时,能排除硫化氢干扰的是
醋酸铅棉
解析:醋酸铅棉花吸收可能产生的硫化氢,使其生成硫化铅而阻留在棉花上,以免吸收液吸收产生干扰。