正确答案: C

生物、化学和物理因素

题目：样品在放置期间，待测组分浓度的影响因素是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]测定食品中的铁可以选用

原子吸收分光光度法

解析：测定食品中的国标采用原子吸收分光光度法。

[单选题]用火焰原子吸收法测定化妆品中铅时，为防止出现错误的结果，在测定过程中, 应对以下哪种因素给予最多的关注

样品提升量

解析：燃烧头的位置（高度）、乙炔气/空气比值和提升量对测定灵敏度有影响。为保证测定结果的准确度，应该每读取10个读数，重复测定一个标准管，观察吸光度值是否改变。

[单选题]我国的法定计量单位是

由国家以法令形式规定强制使用或允许使用的计量单位

解析：我国的法定计量单位是由国家以法令形式规定强制使用或允许使用的计量单位。