正确答案: BD

挥发性小 对被采集物溶解度大或反应速度快

题目：液体吸收法对吸收液的要求有

解析：理想吸收液应是理化性质稳定，挥发性小，具有专一性吸收，吸收效率高。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]化妆品中含有大量Bi、Al、Ca时，用原子吸收光谱法测定会干扰测铅的结果，这是因为

它们的氧化物吸收铅的共振线

解析：Bi、A1、Ca氧化物吸收铅的共振线。

[单选题]有些蔬菜样品及高硒地区的样品含有较多的六价硒，消化至终点冷却后，要使六价硒还原成四价硒，在继续加热前还需加入的物质是

盐酸

[单选题]与吸光系数的大小无关的是

测量用比色杯壁的厚度

解析：吸光系数规定比色杯壁的厚度为1cm。

[单选题]用酸水解法测定食品中脂肪，这一方法测定的脂肪为

结合脂肪+游离脂肪

解析：酸水解法测定食品中的脂肪包括结合脂肪和游离脂肪。

[多选题]《化妆品卫生规范》中规定的砷的测定方法是

分光光度法

氢化物原子吸收法

氢化物原子荧光光度法

解析：《化妆品卫生规范》中规定用氢化物原子荧光光度法、分光光度法和氢化物原子吸收法测定化妆品中砷。

[单选题]分析实验室用水不控制什么指标

细菌

[单选题]酶联免疫检测方法中常用的酶类为

辣根过氧化物酶和碱性磷酸酶

解析：酶联免疫检测方法中常用的酶类为辣根过氧化物酶和从牛肠黏膜或大肠杆菌提取的碱性磷酸酶。

[多选题]新银盐分光光度法测定砷的方法原理的描述中，说法错误的是

在碘化钾和盐酸羟胺的作用下砷离子被还原

三价砷被新生态的氢还原为砷原子

解析：三价砷与新生态的氢生成砷化氢；在碘化钾和盐酸羟胺的作用下5价砷被还原为3价砷。

[单选题]锡是罐头食品的必测项目，国标规定，锡离子与某种物质反应生成微溶性橙红色化合物。这里的“某种物质”是

苯芴酮

解析：苯芴酮比色法是检验罐头食品中锡的常用方法。