正确答案: B

破伤风梭菌

题目：不能引起食物中毒的细菌是

解析：肉毒梭菌、产气荚膜梭菌、金黄色葡萄球菌和肠炎沙门菌均可引起食物中毒，破伤风梭菌由伤口侵入人体引起破伤风。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]可保护病毒核酸，具有抗原性并能介入核酸进入宿主细胞的是病毒的

衣壳

解析：衣壳可保护病毒核酸、具有抗原性并能介入核酸进入宿主细胞。

[单选题]正常前列腺液镜检时可见大量

卵磷脂小体

解析：显微镜检查一般用非染色直接涂片进行湿片检验。可见圆形或卵圆形、大小不等的卵磷脂小体。正常前列腺液中一般不见红细胞，白细胞散在，一般<10个/HP。前列腺颗粒细胞不超过1个/ HP，也可见淀粉样小体。

[单选题]DNA酶阳性的细菌是

黏质沙雷菌

[单选题]下列何种培养是钩端螺旋体检验时常用的培养基

Korthof培养基

解析：钩端螺旋体培养常用Korthof培养基，28℃孵育。

[单选题]消毒剂的作用原理是

以上均正确

解析：常用消毒剂的杀毒机制有：使菌体蛋白变性或沉淀，干扰微生物酶系统和影响其代谢活动，损伤细胞膜等。