正确答案: A

16%

题目：一般蛋白质含氮量平均约为

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举一反三的答案和解析：

[单选题]不属于人体必需氨基酸的是

半胱氨酸

解析：人体必需的氨基酸有：赖氨酸、色氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸。

[单选题]与吸光系数的大小无关的是

测量用比色杯壁的厚度

解析：吸光系数规定比色杯壁的厚度为1cm。