正确答案: A

煮沸消毒

题目：食物的消毒可采用

解析：消毒灭菌方法的种类及适用条件。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]企业、事业单位根据需要，可以建立本单位使用的计量标准器具，但其各项最高计量标准需经主持考核合格后才能使用的部门是

同级人民政府计量行政部门

[单选题]不能用于灭菌的化学消毒剂是

邻苯二甲醛

解析：目前在国内外邻苯二甲醛只能作为消毒使用，不能用于灭菌。

[单选题]邻苯二甲醛消毒剂主要用于

医疗器械消毒

解析：邻苯二甲醛对手和黏膜有腐蚀性，不能用于手和黏膜消毒，成本高，不易分解，亦不能用于环境和水消毒。

[单选题]编码HIV复制所需酶类的基因是

HIV的RNA中含有的pol基因

解析：人类免疫缺陷病毒(HIV)属于逆转录病毒科慢病毒属，其RNA中含有gag、env和pol基因以及6种调控基因(tat、vif、vpr、vpx、nef、rev)。gag基因编码HIV的核心蛋白，pol基因编码HIV复制所需酶类（逆转录酶、整合酶和蛋白酶），env基因编码HIV的包膜蛋白。

[单选题]下列作为统一全国量值最高依据的计量基准器具的是

国务院计量行政部门负责建立的各种计量基准器具

解析：国务院计量行政部门负责建立的各种计量基准器具是各级实验室开展量值溯源的依据，也是计量基准器具量值溯源的全国最高依据，也是省级及以下计量行政部门建立基准器具的依据。国家其他部门也不具备此项活动资质与能力。

[单选题]下列消毒剂毒副作用最小的是

盐酸聚六亚甲基双胍

解析：盐酸聚六亚甲基双胍属直链胍类消毒剂，毒副作用相对较低，醛、酚类和含氯消毒剂一般不能用于皮肤消毒，毒副作用较大。

[单选题]广义的《传染病防治法》应包括的内容有

以上都属于

[单选题]下列字母符号中，不属于我国法定计量单位符号的是

hr

解析：“da”表示“+”，属于国际单位制中的词头；“cd”是发光强度“坎”的单位符号，属于国际单位制的基本单位；“Pa”与“Hz”分别表示压力和频率的单位符号，属于国际单位制中具有专门名称的导出单位；时间“小时”属于国家选定的非国际单位制单位，但其单位符号是“h”，而不是“hr"。

[单选题]如果疑似鼠疫病人拒绝隔离治疗，医疗机构应报告的机构是

卫生行政部门