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临床营养(中级)
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[多选题]以下对基础代谢影响因素的叙述,哪些是错误的
正确答案 :
AD
矮胖者基础代谢高于瘦高者
老年人基础代谢高于年轻人
[多选题]食品营养价值的评定主要包括哪几部分
正确答案 :
ABCDE
营养素的种类
营养素的含量
营养素的消化率
营养素的利用率
食品的合理烹调
[单选题]平衡膳食宝塔中建议每天蔬菜的摄入量是( )
正确答案 :
D
400-500克
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