[单选题]主管全国食品卫生监督管理工作的是( )

正确答案 ：C

国务院卫生行政部门

[单选题]《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的

正确答案 ：C

2012年6月26日

[单选题]某电石厂氰化钠车间检修工在检修设备时氰化氢气体突然逸出，致其昏倒，同班一名工人匆忙冲入事故现场抢救未果，也倒在地上。该事故的最直接原因是

正确答案 ：E

两名受害者均未佩戴专用的防毒面具

[单选题]社会环境包括

正确答案 ：B

所有与社会生产力、生产关系及人类行为和生活方式有密切联系的因素

解析：所有与社会生产力、生产关系及人类行为和生活方式有密切联系的因素组成社会环境。

[单选题]对生活在交通不便、经济落后、广播电视覆盖率较低的山区农村居民通过广播电视来宣传“亿万农民健康促进行动”，这种传播策略不符合选择传播媒介的

正确答案 ：D

可及性原则

解析：可及性原则指的是根据媒介在当地的覆盖情况、受众对媒介的拥有情况和使用习惯来选择媒介。

[单选题]不是健康教育手段的是

正确答案 ：E

预防

解析：健康教育的定义中明确指出健康教育是以传播、教育、干预为手段。宣传是传播手段之一，预防不是健康教育手段，而是目的，所以应该选择答案E。

[单选题]健康信念理论模式核心概念是相关疾病

正确答案 ：B

威胁知觉和行为评估

解析：健康信念理论模式的核心概念是相关疾病威胁知觉和行为评估，前者依赖于疾病易感性和疾病后果严重性的认识，后者包括行为改变的有效性，行为改变的投入与收益，及行为实施的障碍等评估，故答案是B。

[单选题]下列不属于食物强化目的的是

正确答案 ：C

改善食物的口感和性状

解析：食物强化的目的是弥补某些食品天然营养成分的缺陷、补充食品加工损失的营养素、达到特定目的的营养需要、特殊人群预防需要，而改善食物的口感和性状属于食品添加剂的主要目的。

[单选题]目前，流行病学的定义可以概括为

正确答案 ：C

研究疾病与健康在人群中的分布和影响分布的因素以及防制对策的学科

解析：本题考点为流行病学的定义。流行病学起源于人类与传染病流行长期斗争所积累的科学认识和实践经验，20世纪20年代以后，流行病学的研究领域开始超越传染病的范围，逐渐涉及包括慢性病在内的所有疾病。随后，流行病学的研究领域又扩大到人群健康，以及一些重要的公共卫生问题。因此，流行病学这样界定自己：流行病学是研究人群中疾病与健康状况的分布及其影响因素，并研究如何防制疾病及促进健康的策略和措施的科学。

[单选题]对学习需求的评估，错误的是

正确答案 ：D

一次性评估病人学习需求

解析：一次性评估病人学习需求是错误的。

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