[单选题]根据老年人的生理特点，下列营养素的供给量哪项是正确的

正确答案 ：D

脂肪量占总热能的20%

解析：(答案：D)老年人胆汁酸减少，脂酶活性降低，对脂肪的消化功能下降，故脂肪不宜摄入过多，以摄入的脂肪量占总热能的20%为宜。

[多选题]阳性结果可确定哺乳动物致癌物，阴性结果不能否定对哺乳动物致癌性，这类试验是

正确答案 ：C

哺乳动物短期致癌试验

解析：参考答案：C

[多选题]女性，35岁。误服有机磷农药50ml，立即被其家人送往医院，该患者抢救成功的关键是

正确答案 ：A

彻底洗胃

解析：参考答案：A

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