正确答案: ABC

检样加0.1%蛋白胨水稀释液，制成系列稀释液 取各稀释液放入2个灭菌平皿中，注入SPS琼脂 SPS凝固后，倒置于厌氧装置内，(36±1)℃培养24h

题目：食品中产气荚膜梭菌活菌计数培养操作步骤为

解析：食品中产气荚膜梭菌活菌计数培养操作步骤为：检样加0.1%蛋白胨水稀释液，制成系列稀释液，取各稀释液放入2个灭菌平皿中，注入SPS琼脂，SPS凝固后，倒置于厌氧培养装置内，（36±1）℃培养24h，选取长有30～300个黑色菌落的平板，计数黑色菌落数。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]RNA病毒的RNA经反转录合成

cDNA

解析：反转录又称逆转录，是RNA指导下的DNA合成过程，即以RNA为模板，4种dNTP为原料，合成与RNA互补的DNA单链（cDNA）。

[单选题]培养基的保存，叙述错误的是 ( )

温度越低，保存时间越长

[单选题]病毒的复制周期不包括

二分裂

解析：病毒必须在活细胞内寄生，并以复制方式繁殖后代。病毒复制周期包括吸附、穿入、脱壳、生物合成、组装成熟和释放5个步骤。