• [多选题]当空气中苯、甲苯、二甲苯的浓度很低时,可采用吸附管采样,热解吸毛细管气相色谱法,采样管中可选择的吸附剂有
  • 正确答案 :DE
  • TenaxTA

    活性炭

  • 解析:空气中苯、甲苯、二甲苯采用吸附管采样,热解吸毛细管气相色谱法测量,采样管中可选择的吸附剂有TenaxT活性炭。

  • [单选题]亚甲蓝与阴离子表面活性剂生成的蓝色化合物,用三氯甲烷萃取后,在下列哪个波长比色
  • 正确答案 :C
  • 652nm

  • 解析:亚甲蓝与阴离子表面活性剂生成的蓝色化合物,在652nm波长比色。

  • [单选题]物质能产生荧光,一般是其分子中具有
  • 正确答案 :B
  • 共轭双键

  • 解析:共轭双键能产生荧光。

  • [单选题]玻璃纤维滤纸在采样前要经500℃烘烤处理,其目的是
  • 正确答案 :B
  • 清除附在上面的有机物

  • 解析:玻璃纤维滤纸采集的样品适宜称重,也可以分析多环芳等有机成分,为了清除附在表面的有机物,使用前要在500℃烘烤处理。

  • [多选题]碘的主要食物来源是
  • 正确答案 :BDE
  • 海带

    紫菜

    鱼肉

  • 解析:碘的食物来源主要来自于海产品,如鱼、紫菜和海带。

  • [单选题]关于蔗糖的性质,说法不正确的是
  • 正确答案 :B
  • 蔗糖是具有左旋性的,水解后的单糖混合物显右旋性

  • 解析:蔗糖是具有右旋性的,水解后的单糖混合物显左旋性.蔗糖是双糖,不具有还原性,但在酶及酸的作用下,蔗糖水解后生成葡萄糖和果糖。

  • [单选题]有关电器设备防护知识不正确的是
  • 正确答案 :C
  • 能升华的物质都可以放入烘箱内烘干


  • [单选题]气相色谱法的缺点是
  • 正确答案 :C
  • 不能直接定性

  • 解析:气相色谱法的缺点是色谱峰不能直接表示定性结果。

  • [单选题]我国《生活饮用水标准检验法》中,水中酚测定采用的方法是
  • 正确答案 :B
  • 4-氨基安替比林比色法

  • 解析:我国《生活饮用水标准检验法》中是采用4-氨基安替比林比色法测定水中酚含量。

  • [单选题]使用一氧化碳、二氧化碳红外分析仪时,用标准气校准仪器的频率是
  • 正确答案 :C
  • 每次开机校准1次

  • 解析:使用一氧化碳、二氧化碳红外分析仪时,每次开机都要用标准气校准仪器。

  • [单选题]测定污水及尿液中酚时,为保存样品应加入的试剂是
  • 正确答案 :C
  • 乙酸

  • 解析:每100ml尿中加入1ml冰乙酸可使尿样在冰箱保存2周。

  • [单选题]用于检测聚氯乙烯成形品中的氯乙烯的方法是
  • 正确答案 :A
  • 气相色谱法


  • [单选题]GB/T5009收载内容为
  • 正确答案 :B
  • 食品卫生检验方法(理化部分)

  • 解析:GB/T5009收载内容为食品卫生检验方法(理化部分)。

  • [单选题]水中的悬浮物会吸附金属离子,因而测定金属时往往需要消解,一般的消解方法有四种,在下列各项中,不属于消解法的是
  • 正确答案 :E
  • 电炉上煮沸


  • [多选题]水中硝酸盐氮测定方法很多,我国《生活饮用水标准检验法》采用下列哪几种方法
  • 正确答案 :ACD
  • 离子色谱法

    镉柱还原法

    紫外分光光度法


  • [单选题]根据中国居民膳食营养素参考摄入量,成年男性每日需摄入800μg视黄醇当量,相当于β-胡萝卜素
  • 正确答案 :B
  • 4800μg

  • 解析:1μg的β-胡萝卜素=0.167μg视黄醇当量。

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