[单选题]在湿热条件下，最低需要多高温度作用5～10分钟就可杀死所有细菌繁殖体和酵母菌( )。

正确答案 ：E

80℃

[单选题]被称做“冰箱病”的病原菌是

正确答案 ：A

小肠结肠炎耶尔森菌

[单选题]酶联免疫检测方法中常用的酶为

正确答案 ：B

辣根过氧化物酶和碱性磷酸酶

[单选题]以下不属于细菌基本结构的是

正确答案 ：D

鞭毛

[单选题]巴氏消毒法，方法之一是( )。

正确答案 ：B

62℃30分钟

[单选题]HAV是甲型肝炎的病原体，它可以感染的宿主是( )。

正确答案 ：C

人类和非人类灵长类动物

[单选题]某检验科人员为进行肠道菌鉴定，进行了IMViC试验，复查时发现某试验不应包括在本组试验中，这项实验是

正确答案 ：A

糖发酵试验

[单选题]细菌的诱发突变最高是自发突变的

正确答案 ：B

1 000倍

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