[单选题]牛奶及其制品是给老年人提供矿物质营养素( )的最好的食物来源

正确答案 ：A

钙

[多选题]肥胖者进行膳食治疗时，以下食物中必须严加限制的有

正确答案 ：ABCE

可可油

牛油

乙醇

蜜饯

[单选题]有关膳食调查，正确的是

正确答案 ：E

以上都对

[单选题]老年人由于机体老化，氮的负平衡( )

正确答案 ：D

难以避免

[多选题]糖尿病人血糖低于3.4mmol/L时，可以出现低血糖反应，营养治疗处理

正确答案 ：CD

饮糖水

供给馒头.饼干或水果

[多选题]使体内钙排出量增多的因素有哪些

正确答案 ：DE

酸中毒

补液

[单选题]罐头食品的杀菌是杀灭罐内绝大部分( )。

正确答案 ：D

微生物

[单选题]RNI可满足群体中( )个体需要

正确答案 ：B

97%-98%

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