• [多选题]关于人绒毛膜促性腺激素的途述,正确的是
  • 正确答案 :BD
  • 是由胎盘合体滋养层细胞分泌

    测定血或尿中水平可诊断早期妊娠


  • [多选题]食品辐照可用于
  • 正确答案 :BCDE
  • 灭菌

    杀虫

    抑芽

    改性


  • [单选题]某新生儿出生3日被确诊为细菌性脑膜炎,下列哪一种是常见的致病菌( )
  • 正确答案 :A
  • 脑膜炎球菌


  • [多选题]与食品卫生关系密切的霉菌主要是
  • 正确答案 :ACD
  • 曲霉属

    青霉属

    镰刀菌属


  • [单选题]按NCCISEP6进行线性评价时,高值标本的值应该( )
  • 正确答案 :D
  • 高于线性上限30%


  • [多选题]胰液中的酶原是( )。
  • 正确答案 :BE
  • 无活性的

    需要被胆汁激活的


  • [单选题]肝性脑病患者选择蛋白质食物
  • 正确答案 :A
  • 大豆蛋白质为主


  • [单选题]常用于分离培养流感嗜血杆菌的培养基是 ( )
  • 正确答案 :B
  • 巧克力培养基


  • [多选题]可损伤泌尿系统功能,特别是肾脏功能的因素( )。
  • 正确答案 :ABCDE
  • 感染

    药物

    化学性毒物

    外伤

    弥散性血管内凝血


  • [单选题]神经纤维动作电位去极化过程中,膜电位值超过0mV的部分称为
  • 正确答案 :D
  • 超射


  • [单选题]以NAD+还原成NADH反应为基础的生化分析,采用的波长及吸光度变化为 ( )
  • 正确答案 :D
  • 340nm,从小到大


  • [多选题]对于酶活性浓度测定,叙述正确的是
  • 正确答案 :ABDE
  • 可测定产物生成量

    可测定底物消耗量

    需最适温度

    需最适酸碱度


  • [单选题]水果与蔬菜一样,主要提供( )类营养素。
  • 正确答案 :C
  • 矿物质


  • [多选题]食品加工场所空气消毒常用的方法是
  • 正确答案 :ABDE
  • 空气过滤

    紫外线消毒

    乳酸熏蒸

    过氧乙酸熏蒸


  • [单选题]基因芯片的特点不包括
  • 正确答案 :B
  • 基因芯片技术可以直接检测标本


  • [单选题]儿童患者,消化道扭转的好发部位在
  • 正确答案 :B
  • 小肠


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