• [多选题]《化妆品卫生规范》中汞的分析方法有
  • 正确答案 :BC
  • 冷原子吸收法

    原子荧光法

  • 解析:《化妆品卫生规范》中规定用冷原子吸收法、氢化物原子荧光光度法测定化妆品中总汞。

  • [单选题]气相色谱法中,色谱柱的担体标有WAW DMCS,它表示担体经过下列哪一种处理
  • 正确答案 :D
  • 酸洗硅烷化

  • 解析:气相色谱法中,色谱柱的担体标有WAW DMCS,WAW表示酸洗DMCS表示硅烷化。

  • [单选题]饱和的氢氧化钠溶液的摩尔浓度是(溶液的比重是1.56,浓度为52%)
  • 正确答案 :E
  • 20mol/L

  • 解析:1.56×1 000×52%÷40=20。

  • [单选题]用冷原子吸收法测定汞是将某一种形态的汞还原为金属汞。这种形态的汞是
  • 正确答案 :A
  • 二价汞离子


  • [单选题]亚硝酸盐可以作为食品加工的
  • 正确答案 :A
  • 发色剂

  • 解析:亚硝酸盐可以作为发色剂,在熟肉制品中,可以加一定剂量的亚硝酸盐。

  • [单选题]在弱氨溶液中的氰化物(KCN或NaCN)是很好的掩蔽剂,许多金属的氰络合物要比双硫腙络合物稳定。氰化物络合的金属是
  • 正确答案 :D
  • Fe

  • 解析:在弱氨溶液中的氰化物(KCN或NaCN)是很好的掩蔽剂,许多金属的氰络合物要比双硫腙络合物稳定,只有Cd、Pb、Bi、Sc和Ti例外。

  • [单选题]用微孔滤膜采集金属化合物后,常用的消解液是
  • 正确答案 :D
  • 硝酸+高氯酸

  • 解析:常用硝酸+高氯酸。

  • [单选题]在气相色谱法中,死时间是某种气体在色谱柱中的保留时间。这里的“某种气体”是
  • 正确答案 :D
  • 不被固定相溶解的气体

  • 解析:从进样到惰性气体峰出现极大值的时间称为死时间,所谓惰气指的是与色谱固定相无相互作用的组分。气相色谱包括气固色谱和气液色谱,其固定相分别为固相吸附剂(活性炭、硅胶等)和固定液(惰性的多孔固体物质表面涂有一层很薄的不易挥发的高沸点有机化合物),“无相互作用”即无吸附或溶解。

  • [单选题]水的永久性硬度是指
  • 正确答案 :E
  • 非碳酸盐硬度

  • 解析:水的永久性硬度,即非碳酸盐硬度,指水中所含钙、镁等离子超过碳酸根及重碳酸根时,剩余的钙、镁离子即与水中的硫酸根、氯离子或硝酸根结合,形成非碳酸盐硬度。

  • [单选题]采集河流、湖泊的表面水样可在
  • 正确答案 :C
  • 距水面下30~50cm,岸边1~2m,距水底的距离10~15cm 处取样

  • 解析:采集河流、湖泊的表面水样可在距水面下30~50 cm,岸边1~2m,距水底的距离10~15cm 处取样。

  • [单选题]下列说法正确的是
  • 正确答案 :A
  • 空白试验是指除不加样品外,采用完全相同的分析步骤、试剂和用量(滴定法中标准滴定液的用量除外)。进行平行操作所得到的结果

  • 解析:空白试验是指除不加样品外,采用完全相同的分析步骤、试剂和用量(滴定法中标准滴定液的用量除外)。进行平行操作所得到的结果。

  • [单选题]固体废弃物按危害状况可分为有毒有害废弃物和一般废弃物,请补充完善有毒有害废弃物的定义。有毒有害废弃物是具有腐蚀性、反应性、有毒性、传染性和爆炸性及什么性质之一的废弃物
  • 正确答案 :B
  • 易燃性

  • 解析:有毒有害废弃物是具有腐蚀性、反应性、有毒性、传染性和爆炸性及易燃性之一的废弃物。

  • [单选题]在生物监测中,决定生物样品的采集时间的主要因素是
  • 正确答案 :C
  • 待测毒物的代谢速度

  • 解析:在生物监测中,决定生物样品的采集时间的主要因素是待测毒物的代谢速度。

  • [单选题]《化妆品卫生规范》中规定的巯基乙酸的测定方法是
  • 正确答案 :C
  • 高效液相色谱法


  • [单选题]凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量,加入硫酸铜可以
  • 正确答案 :A
  • 催化炭粒氧化作用,缩短消化时间

  • 解析:凯氏定氮法测定食品中蛋白质时,硫酸钾的加入可以提高消化液的沸点,有利于有机物的分解;硫酸铜具有催化炭粒氧化的作用,可缩短消化时间。

  • [多选题]水中的悬浮物会吸附金属离子,因而测定金属时往往需要消解,一般的消解方法有下列哪些
  • 正确答案 :ABDE
  • 硝酸消解法

    硝酸-高氯酸消解法

    硝酸-硫酸消解法

    干灰化法

  • 解析:测定金属时往往需要消解,一般的消解方法有硝酸消解法、硝酸-高氯酸消解法、硝酸-硫酸消解法、干灰化法。

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