正确答案: B

6%，4%，30%

题目：碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的

解析：考查食物的特殊动力作用。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]短期饥饿时，体内能量的主要来源是（ ）

肝糖原

[单选题]超高压静态处理方式的压力范围为（ ）

300～700MPa

解析：超高压静态处理方式(压力在300～700MPa)。

[单选题]确定对某传染病接触者留验、检疫或医学观察的主要依据是该传染病的

潜伏期

解析：根据潜伏期的长短确定接触者的留验、检疫或医学检验期限，一般期限为常见的潜伏期增加1～2天，对危害严重的传染病的留验或检疫时间，需按最长潜伏期来确定。

[单选题]下列关于疾病年龄分布的论述哪项是错误的

横断面分析可明确地呈现致病因子与年龄的关系

[单选题]碘参与合成甲状腺激素，后者的生理功能包括

以上各项全是

[单选题]媒介的可选取性等于

(效果+速度)/成本

解析：媒介的可选取性=［效果(媒介效应、拥有比例）+速度］/成本（经费）。

[单选题]关于倒位的描述正确的是

以上都不对