正确答案: E

掩盖暴露因素的作用

题目：在病例对照研究中匹配过头会导致

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举一反三的答案和解析：

[单选题]体细胞突变可能的后果不包括

遗传性疾病

解析：突变的后果，取决于化学毒物所作用的靶细胞，是生殖细胞还是体细胞，如果是体细胞，仅能在直接接触该物质的个体身上表现出来，而不可能遗传到下一代，后果包括：肿瘤、衰老、动脉粥样硬化及致畸；如是生殖细胞，其影响才有可能遗传到下一代，后果包括：显性致死、遗传性疾病、增加遗传负荷、生殖毒性等。

[单选题]慢性阻塞性肺疾病营养不良机制，除外

基础代谢增加

解析：考查慢性阻塞性肺疾病营养不良机制。为营 养治疗提供理论依据。

[单选题]能提供机体暴露于外源化学物信息的指标是

体液污染物浓度

[单选题]关于制定婴儿适宜摄入量的方法下列说法错误的是

根据婴儿从母乳中获得的营养素来制定7～12个月婴儿营养素AI值

解析：0～6个月婴儿营养素AI的制定是根据计算0～6个月婴儿从母乳中获得的营养素。7～12个月婴儿营养素AI值由0.6L母乳中所含的营养素和辅食或断奶食品中所提供的营养素两部分组成，因为该期婴儿除母乳外逐渐接受辅助食品或断奶食品，向固体食品过渡。

[单选题]以下各组中医病名中不属于恶性肿瘤的是（ ）

痞证、瘿瘤

[单选题]引起SSPE的病原体是（ ）

麻疹病毒

[单选题]某食品中的蛋白质的INQ值大于1，表示该食品蛋白质的供给量( )。

高于能量供给

[单选题]一般情况下，混合型食物在胃中完全排空的 时间为

4～6小时

[单选题]面青一般不见于的病证是（ ）

脾虚证