[单选题]关于铁代谢，下列哪项是正确的

正确答案 ：E

在肠黏膜细胞内铁离子与去铁铁蛋白结合

解析：正常被吸收入肠黏膜细胞内的铁离子是与去铁铁蛋白结合成铁蛋白，所以E是正确的。而正常肠黏膜只吸收二价铁，血清铁一般是高铁离子，维生素C是还原剂，可将食物中的三价铁变成二价，铁主要在十二指肠和空肠上段吸收，故其余各项都不正确。

[单选题]有关上消化道出血，下列不正确的是哪项

正确答案 ：E

250ml/次可有急性失血表现

解析：>500ml/次出现晕厥、乏力等血容量不足的表现；>1000ml/次出现周围循环衰竭。

[单选题]急性胰腺炎

正确答案 ：C

血清淀粉酶升高

[单选题]早期判断上消化道大出血的指标应除外

正确答案 ：A

血红蛋白和红细胞下降

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