• [单选题]阻碍碘吸收的矿物质元素是
  • 正确答案 :A
  • 解析:阻碍碘吸收的矿物质元素是钙、镁、氟。

  • [单选题]维生素的共同特点除外( )。
  • 正确答案 :C
  • 它们不是构成各种组织的原料,有的可以提供能量

  • 解析:维生素不能提供能量。

  • [单选题]当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时,主要应该提供的膳食是
  • 正确答案 :A
  • 多钙少磷的呈碱性膳食

  • 解析:呈碱性膳食有利于血中铅进入骨骼组织,可以缓解铅的急性中毒。

  • [单选题]农药污染食品的主要途径有( )。
  • 正确答案 :E
  • 以上都是


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