[单选题]下列不属于食物强化目的的是

正确答案 ：C

改善食物的口感和性状

解析：食物强化的目的是弥补某些食品天然营养成分的缺陷、补充食品加工损失的营养素、达到特定目的的营养需要、特殊人群预防需要，而改善食物的口感和性状属于食品添加剂的主要目的。

[单选题]某人身高180cm，体重80kg，按我国判定标准该人属于

正确答案 ：B

超重

解析：该人的BMI指数为24.7，我国的判定标准为BMI≥24为超重，BMI≥28为肥胖，依我国判定标准应为超重。WHO判定标准为BMI≥25为超重，BMI≥30为肥胖，依WHO判定标准应为正常。

[单选题]某废棉花利用厂建厂仅1年，在整理旧棉花的工棚内常棉絮飞扬。在此工作的两名女工，每周日工休后上班时出现咳嗽、气急、胸部紧束感，下班休息一夜后，第二天毫无不适，与正常人一样。下列诊断正确的是

正确答案 ：A

棉尘症

解析：患者在假日或周末休息后，第一天上班（星期一）接触棉尘2～3小时后，产生胸部紧束感、气急或胸部压迫感、胸部发凉、咳嗽、发热、畏寒、恶心、乏力等症状，多在工作的第二天后症状减轻乃至消失，故称为“星期一症状”。根据《棉尘病诊断标准》(GBZ56-2002)。

[单选题]社会调查研究首先要提出研究的问题，那么问题的提出不包括下列哪个原则

正确答案 ：E

方便性原则

解析：社会调查研究在提出研究问题的过程中，需要遵循需要性原则、创新性原则、科学性原则，同时还要考虑研究问题的可行性。

[单选题]“健康教育”一词正式引用于我国是在

正确答案 ：B

1948年

解析：从1984年开始我国正式引用“健康教育”一词，各地也开始出现了“健康教育所”“健康教育馆”“健康教育教研室”等健康教育专业机构名称。

[单选题]对学习需求的评估，错误的是

正确答案 ：D

一次性评估病人学习需求

解析：一次性评估病人学习需求是错误的。

[单选题]具有"跨学科而又无学科性"的是

正确答案 ：B

健康促进

解析：健康教育是一门交叉学科。行为科学、社会心理学和健康社会学也都是交叉学科。而健康促进为健康教育改变人们行为提供政策和环境的支持，所以，健康促进不能取代或替代健康教育作为学科领域在改变人们的知识、态度（信念）和行为方面的特定技术作用，到目前为止还只能称为一个"学科领域"或属于行动领域，尚不具有学科性质，即答案是B。

[单选题]世界卫生组织把心脑血管疾病确定为

正确答案 ：D

生活方式病

[单选题]学龄期多发的疾病包括

正确答案 ：A

呼吸道、消化道疾病

解析：在学龄期，呼吸道、消化道疾病的发生居前列。目前龋齿和肥胖的患病率有大幅度上升。

[单选题]目前，流行病学的定义可以概括为

正确答案 ：C

研究疾病与健康在人群中的分布和影响分布的因素以及防制对策的学科

解析：本题考点为流行病学的定义。流行病学起源于人类与传染病流行长期斗争所积累的科学认识和实践经验，20世纪20年代以后，流行病学的研究领域开始超越传染病的范围，逐渐涉及包括慢性病在内的所有疾病。随后，流行病学的研究领域又扩大到人群健康，以及一些重要的公共卫生问题。因此，流行病学这样界定自己：流行病学是研究人群中疾病与健康状况的分布及其影响因素，并研究如何防制疾病及促进健康的策略和措施的科学。

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