[单选题]测汞的样品前处理过程中，造成测定值偏低的关键步骤是

正确答案 ：A

样品硝酸加入量不够，导致样品炭化

[单选题]油脂品质下降通常称为油脂的

正确答案 ：B

酸败

解析：油脂品质下降通常称为油脂的酸败。

[单选题]为了测定水中的硝酸盐氮，要求取样后应尽快进行，如不能及时测定，应加保存剂并在0～4℃避光保存，加入的保存剂是

正确答案 ：D

硫酸

解析：测定水中的硝酸盐氮水样采集和保存方法，用玻璃瓶采集水样，每升水样加0.8ml硫酸，4℃避光保存，24h内测定。

[单选题]用玻璃纤维滤纸采集颗粒物操作中，取放滤料的方法是

正确答案 ：E

用平头镊子拿

解析：取放滤料的镊子头部要平滑。

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