正确答案: B

粮谷、蔬菜

题目：含膳食纤维较多的食物为

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举一反三的答案和解析：

[单选题]手少阳三焦经在头面部的循行过眼、耳、口、鼻、咽喉等五种器官中的（ ）

二种

[单选题]可为缺铁性贫血患者提供较多铁的食物为

猪血

解析：缺铁性贫血患者膳食中应多供给含铁高的食品，如动物血、动物肝、牛肉等。

[单选题]低盐或无盐膳食不适用于

胃炎的患者

[单选题]食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标不包括

钾

[单选题]有利于恢复肝功能的矿物质为

硒

解析：硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分，参与机体氧化自由基的清除，锌作辅酶参与体内重要的生命活动，因此肝炎患者应注意补充硒、锌。