正确答案: D

矢状面

题目：将人体分为左、右两部分的切面为( )。

解析：矢状面是指前后方向，将人体分为左、右两部的剖面。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]DNA变性时发生的变化有( )

双链解开成单链是迅速发生的

增色效应

黏度改变

氢键断裂

解析：DNA变性是指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，双链变成单链，从而使核酸的天然构象和性质发生改变，主要改变有：(1)溶液黏度降低；(2)旋光性改变；(3)增色效应。

[多选题]关于心脏的泵血功能描述错误的是( )。

心房和心室的收缩和各自的舒张时'程相等

快速射血期心室射出的血液量约占射血量的1/3

[单选题]屈肌反射是( )。

多突触反射

解析：屈肌反射是一种多突触反射，其反射弧传出部分可通向许多关节的肌肉。对侧伸肌反射是姿势反射之一，具有维持姿势的生理意义，动物一侧肢体屈曲，对侧肢体伸直以支持体重。

[单选题]副交感神经兴奋可引起( )。

瞳孔缩小

[单选题]含铁量最少的食物是( )

牛乳

解析：肉、蛋类食物中均含有较多铁，而乳制品中的铁含量则相对较少。因此，牛乳中含铁量最少。

[单选题]( )是一前后扁平的肌性管状器官，是消化管各部中最狭窄的部分。

食管

解析：食管：前后扁平的肌性管状器官，是消化管各部中最狭窄的部分，长约25cm。