正确答案: A
乘上校正系数C(男1.16,女1.19)
题目:呼吸衰竭病人每千克体重能量消耗增高,能量计算公式是[66+13.7×体重(kg)+5.0×身高(cm)-6.8×年龄(y)]计算时应( )。
解析:为呼吸衰竭病人计算能量供给,应乘上校正系数C(男1.16,女1.19)。
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举一反三的答案和解析:
[单选题]膳食治疗的目的与作用不包括
营养监测
解析:膳食治疗的目的为消除病因、改善症状、诊断疾病和辅助治疗。而营养监测是对社会人群进行连续的动态观察,以便作出改善居民营养的决定,不属于膳食治疗目的。
[单选题]呼吸衰竭病人的能量消耗采用Harris-Benedict公式计算,并乘以校正系数,校正系数应为( )。
男性1.16,女性1.19
解析:校正系数男性为1.16,女性为1.19。
[单选题]食品强化就是
调整(添加)食品中的营养素,使之适合人类营养需要的一种食品深加工
解析:这是一道概念记忆型题,食品强化的定义是调整(添加)食品中的营养素,使之适合人类营养需要的一种食品深加工。
[单选题]牛奶中最主要的致敏成分是
β-乳球蛋白
[单选题]进行原发性醛固酮增多症诊断检查的限钠试验饮食时,进行试验前至少应进食多长时间的钠钾固定膳食( )。
2周
解析:进行原发性醛固酮增多症诊断检查的限钠试验饮食时,进行试验前至少应进食2周的钠、钾固定膳食,平衡餐(钠、钾固定膳食)试验的目的主要在于固定每日钠、钾摄入条件下观察患者的钠、钾代谢情况,并可作为选择进一步检查的依据及与其他试验比较后有助于原醛的诊断。
[单选题]在蔬菜、水果中含有的天然抗氧化成分是( )。
生物类黄酮
解析:生物类黄酮是蔬菜、水果中含有的天然抗氧化成分。