正确答案: A

产气荚膜梭菌

题目：“汹涌发酵”现象见于

解析：产气荚膜梭菌在牛乳培养基中能分解乳糖产酸，使酪蛋白凝固，同时产生大量气体，出现“汹涌发酵”现象。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]二氧化碳法培养细菌时，二氧化碳的浓度一般为

5%～10%

解析：二氧化碳法培养细菌时，二氧化碳的浓度一般为5%～10%。

[单选题]血浆白蛋白正常参考值是

35～50g／L

解析：本题考查血浆白蛋白正常参考值，总蛋白60～80g／L，白蛋白35～50g／L。

[单选题]免疫组织化学技术中，必须保证组织材料

以上均包括

解析：取材必须新鲜、形态保存良好、抗原性不被破坏。

[单选题]关于微生物检验的质量控制不正确的是

标本采集指南保留在实验室，不须发给临床医护人员

解析：微生物检验的质量控制包括室内质控和室间质评，室内质控包括操作手册、培养基、试剂、药敏纸片、仪器，项目的申请、标本的采集和运送，分离培养与鉴定全过程的质量控制，而标本采集手册须发给临床医护人员，以使标本正确地采集和运送。

[单选题]HIV中特异性最高的蛋白是

衣壳蛋白(P24)

解析：HIV衣壳蛋白P24的特异性最强，与多数的其他逆转录病毒无交叉反应。

[单选题]一组数值中最大值与最小值的差值指的是

极差

解析：极差(R)是一组数值中最大值与最小值的差值。

[单选题]尿液中维生素C含量的高低不会影响的检测结果是

尿蛋白

解析：尿液中维生素C含量的高低对葡萄糖、血红蛋白、胆红素及亚硝酸盐可产生严重干扰。