正确答案: D

肉毒梭菌食物中毒

题目：在下列食物中毒中，均主要表现有胃肠道症状，除外 ( )

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举一反三的答案和解析：

[单选题]肥达反应阳性开始于病程的：

第二周

[单选题]高温对细菌具有明显致死作用，常用以消毒和灭菌，多数无芽胞的细菌在55～60℃温度下作用多长时间就可死亡( )

30～60分钟

解析：细菌主要由蛋白质组成，蛋白质在高温状态下易发生凝固或变性，酶的活性也随之消失。多数细菌繁殖体在55～60℃加热30～60分钟即可死亡。

[单选题]埃博拉病毒在自然条件下可引起发病的群体是

猴和人

解析：埃博拉病毒引起埃博拉出血热，病毒在猴群中传播，通过猴传入人，并在人群间传播和流行。