正确答案: A

蛋白质变性和凝固

题目：70％～75％乙醇的消毒灭菌的机制主要是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列能产生自溶酶的细菌为

肺炎链球菌

解析：肺炎链球菌可产生自溶酶，在液体培养基中培养时间过长可因自溶而使培养液变澄清。

[单选题]血浆半衰期最长的钙拮抗剂是（ ）

氨氯地平

[单选题]碳水化合物的代谢试验不包括

马尿酸钠水解试验

[单选题]认可和认证的区别表现在

以上都是

解析：认可的定义为由权威机构对一个机构(实验室)或人员(授权签字人)从事特定工作的能力给予正式承认的程序。认证的定义为由一个第三方对(一个组织的)产品、过程或服务符合规定的要求给予书面保证的程序。由这两个定义清楚看出认可和认证是有区别的表现在A、B、C、D四个方面，因此选E。