正确答案: B

GB 4789.3-2010

题目：检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]细胞培养中采用薄膜滤器过滤除菌，最常用的滤膜孔径是

0.22μm

解析：以0.22μm滤膜孔径的滤器除菌最常用。但浓度较大、较黏稠的液体可选用0.6μm和0.45μm滤膜孔径的滤器。0.1μm的对去除支原体有效。

[单选题]体内不通过血行播散的病毒是(　　)。

单纯疱疹病毒

解析：单纯疱疹病毒通过皮肤传播

[单选题]下列病原体哪一个属于立克次体属？(　　)

普氏立克次体

[单选题]细胞因子测定可用( )。

以上都是