正确答案: B

毛霉菌

题目：引起食物霉变的主要真菌是

解析：毛霉菌广泛分布在自然界中，常引起食物霉变。

举一反三的答案和解析：

[单选题]人类免疫原性最强的红细胞血型系统是

解析：AB0血型系统是最早发现的也是抗原性最强的。

[单选题]血小板聚集反应中，纤维蛋白原的受体是

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