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卫生
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临床营养(中级)
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[单选题]测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。
正确答案 :
B
葡萄糖
[单选题]某团膳公司需提供1000份午餐餐盒,每份餐盒中有50g熟豌豆仁,豌豆仁烹调后的保留率为96%,那么需要准备多少公斤豌豆仁?
正确答案 :
A
52
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