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临床营养(士)
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[多选题]谷胱甘肽(GSH)是由( )组成的三肽。
正确答案 :
ADE
谷氨酸
半胱氨酸
甘氨酸
[单选题]下列哪项关于发病率的论述是正确的
正确答案 :
E
以上都正确
[多选题]食源性疾患包括
正确答案 :
AB
经食物传播的肠道传染病
食物中毒
[单选题]核黄素含量较少的食物是
正确答案 :
E
谷类
[多选题]十字花科蔬菜的主要抑癌成分是
正确答案 :
BD
吲哚类化合物
芳香性异硫氰酸酯
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