• [多选题]谷胱甘肽(GSH)是由( )组成的三肽。
  • 正确答案 :ADE
  • 谷氨酸

    半胱氨酸

    甘氨酸


  • [单选题]下列哪项关于发病率的论述是正确的
  • 正确答案 :E
  • 以上都正确


  • [多选题]食源性疾患包括
  • 正确答案 :AB
  • 经食物传播的肠道传染病

    食物中毒


  • [单选题]核黄素含量较少的食物是
  • 正确答案 :E
  • 谷类


  • [多选题]十字花科蔬菜的主要抑癌成分是
  • 正确答案 :BD
  • 吲哚类化合物

    芳香性异硫氰酸酯


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