正确答案: C

维生素C

题目：下列哪种维生素属于水溶性维生素(　　)。

解析：水溶性维生素包括B族维生素和维生素C。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]在使用气相色谱法FID时，为什么通氢气点火要等检测器温度升高后才能进行

常温下点火后，产生的水蒸气易凝结污

解析：常温下点火后，产生的水蒸气易凝结污。

[单选题]用火焰原子吸收法测定化妆品中铅时，为防止出现错误的结果，在测定过程中，应给予最多关注的因素是

乙炔气/空气比值

解析：使用火焰原子吸收分光光度法测定化妆品中铅时，燃烧头的位置（高度）、乙炔/空气比值及提升量对测定灵敏度有影响。特别是在测定过程中乙炔气/空气比值和提升量的改变将显著影响测定值。

[单选题]有关空气相对湿度的描述，错误的是(　　)。

单位体积空气中水蒸气的绝对含量

[单选题]食品中可溶解溶质，易结冰的水为

自由水

解析：自由水易结冰，能溶解溶质。

[单选题]用干湿球计测量温度和相对湿度时，应该将它放在什么位置

避免阳光直射有微风的地方

解析：用干湿球计测量温度和相对湿度时，应该将它放在避免阳光直射有微风的地方。

[单选题]室内空气质量标准中所涉及的物理指标不包括(　　)。

气压

解析：人为因素很难控制气压的大小，而室内的温度、相对湿度、风速、新风量则易受人为因素控制。

[单选题]垃圾处理技术在国际上应用最广泛的是

垃圾卫生填埋

解析：目前垃圾处理技术在国际上应用最广泛的是垃圾卫生填埋。

[单选题]在测定待测物前，样品如何进行预处理，应根据

检测方法和所用仪器来决定

解析：样品是否要预处理、如何进行预处理，采用何种方法，应根据样品的性状、检验的要求和所用分析仪器的性能等方面加以考虑。

[单选题]在高效液相色谱法中，反相色谱法的固定相和流动相分别是(　　)。

固定相为非极性，流动相为极性

解析：反相色谱法是较为常用的高效液相色谱法，通常采用非极性的C18等固定相，流动相采用极性试剂如甲醇等。