正确答案: C

艾滋病毒：免疫缺损：黑猩猩

题目：H7N9病毒：禽流感：鸟类

解析：H7N9病毒会导致禽流感，病毒基因来自鸟类；艾滋病毒会导致免疫缺损，病毒基因来自黑猩猩。故本题选C。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]世界卫生组织对健康的阐述是( )。

躯体健康和心理健康

解析：世界卫生组织所阐述的健康是"不仅是躯体没有疾病，还要具备心理健康、社会适应良好和有道德"。即包括躯体健康和心理健康两个方面。本题选C。

[单选题]下列哪个主体不能担任精神病人的监护人？( )

精神病医院

解析：《民法通则》第十七条第一、三款规定：无民事行为能力或者限制民事行为能力的精神病人，由下列人员担任监护人：(一)配偶；(二)父母；(三)成年子女；(四)其他近亲属；(五)关系密切的其他亲属、朋友愿意承担监护责任，经精神病人的所在单位或者住所地的居民委员会、村民委员会同意的。没有第一款规定的监护人的，由精神病人的所在单位或者住所地的居民委员会、村民委员会或者民政部门担任监护人。故本题选C。