正确答案: BC

61.1～62.8℃30分钟 71.7℃15～30秒钟

题目：关于巴氏消毒法，下列叙述正确的是

解析：巴氏消毒法是用较低温度杀死病原微生物或特定微生物而保持物品中不耐热成分不被破坏的一种消毒方法，常用于牛奶和酒类的消毒。此方法有两种：一是61.1～62.8℃，30分钟；另一种是71.7℃，15～30秒。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]补体能参与的反应是

溶解细胞反应

解析：补体在细胞表面激活并形成膜攻击复合体，介导溶细胞效应。这种补体介导的细胞溶解是机体抵抗微生物感染的重要抗御机制。

[单选题]登革热病毒的传播途径是

虫媒传播

解析：登革热(DF)是由1～4型登革病毒引起、经伊蚊叮咬传播的急性传染病。

[单选题]关于新甲型H1N1流感毒株的基因，正确的描述是

包含猪流感、禽流感和人流感三种流感病毒的基因片段

[单选题]用于检查活细菌、螺旋体及其动力的显微镜是

暗视野显微镜

解析：暗视野显微镜将光学显微镜换装上特制的暗视野聚光器，使光线不能进入镜筒，背景视野变暗，光线从暗视野聚光器周围边缘斜射到菌体上，由于散射作用使菌体发光，在暗背景中容易观察。常用于不染色的活细菌和螺旋体的动力检查。

[单选题]感染人的禽流感病毒亚型主要为

H5N1、H9N2和H7N7

解析：感染人的禽流感病毒亚型主要为H5N1、H9N2和H7N7，其中感染H5N1的患者病情重，病死率高。

[单选题]与初次免疫相比，二次免疫应答的突出特点是

IgG类Ab剧增

解析：二次免疫应答抗体产生快，产量高，IgG类抗体产量较初次应答高出数倍至数十倍，且抗体在体内维持时间长。