正确答案: C

牛乳

题目：含铁量最少的食物是( )

解析：肉、蛋类食物中均含有较多铁，而乳制品中的铁含量则相对较少。因此，牛乳中含铁量最少。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]关于内脏，下列说法正确的是( )。

内脏主要集中于胸、腹、盆腔内

[多选题]有关空肠和回肠的叙述正确的是( )。

十二指肠悬肌是确认空肠始端的标志

回肠有集合淋巴滤泡