正确答案: B

GB/T 4789.4-2010

题目：检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]脉冲场凝胶电泳时细胞的裂解液的主要成分为

0.1mg/mlproteinase K

解析：脉冲场凝胶电泳时细胞的裂解液(CLB)的主要成分为：50mM tris-HCI、50mM EDTA、0.1mg/ml proteinaseK。

[单选题]细胞因子测定可用( )。

以上都是

[单选题]关于细菌L型错误的叙述是

失去产生毒素的能力，致病性被减弱了

解析：细菌变为L型致病性有所减弱，但在一定条件下L型又可复为细菌型，引起病情加重。