正确答案: C

鸡蛋清

题目：肾病综合征饮食治疗配制食谱时，以下哪种食物可以选用

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举一反三的答案和解析：

[单选题]处于缓解期的痛风病人应正常平衡膳食，( )含嘌呤高的食物、( )嘌呤中等量的食物、( )嘌呤含量低的食物。

禁用 有限制地选用 自由摄取

[单选题]营养学中的膳食结构是指( )

膳食中各类食物的数量及其相对构成

[单选题]青少年每日膳食钙的参考摄入量为( )

1000毫克

[单选题]老年人由于机体老化，氮的负平衡( )

难以避免

[单选题]DRIs指的是

膳食参考摄入量

[单选题]机体出现皮炎、腹泻、痴呆症状，也称为“3D”症状，是因为下列哪种营养素的缺乏所引起的?

烟酸

[多选题]膳食致癌的可能机制有

膳食中缺乏抗癌成分

不良膳食习惯

膳食中含致癌物或其直接前体

膳食促进内源性致癌物产生

其代谢改变组织对致癌物易感性

[单选题]下列脂肪酸中，属于n-6脂肪酸的是哪些?①棕榈酸 ②油酸 ③亚油酸 ④α-亚麻酸 ⑤花生四烯酸

③⑤

[单选题]婴儿出生到( )时，母乳喂养己不能完全满足婴儿生长发育的需要，应添加断奶食物作为补充。

4～6月