正确答案: E

防腐、防沉淀、防蒸发和容器壁吸附

题目：在采集尿样进行金属元素测定时，一般加入酸的作用是

解析：尿样加酸可防腐、防盐类沉淀、防止汞蒸发及容器壁吸附。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]测定食品中水分需称量恒重，“恒重”是指同一份样品两次称量之差不超过( )。

2mg

[单选题]入射光波长选择的原则是

吸收最大干扰最小

[单选题]异烟酸钠一巴必妥酸钠法测定空气中氰化氢及氰化物，最适宜的显色条件是

弱酸性

[单选题]医学伦理学作为学科出现的标志是(　　)。

帕茨瓦尔《医学伦理学》

[单选题]双硫腙-氯仿溶液在pH 8.5～11.0提取铅时，加入哪种试剂可消除银的干扰

KCN

解析：KCN作为掩蔽剂可消除银的干扰。

[单选题]某河流被有机物轻微污染后，仍有好氧细菌生长繁殖，在这些微生物的作用下，有机污染物分解，下列哪种物质是其最终产物(　　)。

硝酸盐氮

解析：有氧状态下，有机物分解的最终产物是硝酸盐氮，缺氧时生成亚硝酸盐氮、氨氮等氧含量低的产物。

[单选题]气相色谱法中常用的载气是( )。

氮气

[单选题]符合食品感官检查的光线条件是(　　)。

自然光线