正确答案: B

GB/T 4789.4-2010

题目：检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析：

[单选题]冻干保存的菌种至少可以存活(　　)。

20年

[单选题]超净工作台主要保护(　　)。

检测样品

[单选题]流行性出血热的病原属于下列哪一个科的病毒？(　　)

布尼亚病毒科

[单选题]IgG是最主要的抗病毒抗体，在第二次抗原刺激时，由于免疫回忆，发生迅速的加强反应，IgG量显著增高。在病毒病的诊断中，也常将这一原理用于判断病毒病的感染状况，但常常需要采集双份血清进行抗体效价的比较，双份血清抗体效价在下列哪一种情况下才具有血清学诊断意义？(　　)

4倍增长

[单选题]一般立克次体发病1周，血清中即有补体结合抗体出现，以后逐渐上升，达到高峰后逐渐下降到一个较低的滴度，并可保持这一滴度几年不变。其达到高峰的时间是(　　)。

2～3周

[单选题]我国院内感染最常见的菌属是(　　)。

克雷伯菌属

[单选题]大多数病原菌属于( )。

兼性厌氧菌

解析：大多数病原菌在有氧及无氧的条件下均能生长，称之为兼性厌氧菌。

[单选题]毒素转变成类毒素后的变化是(　　)。

减弱了毒素的病理作用