正确答案: ABCDE

硬脂酸 亚油酸 α-亚麻酸 r-亚麻酸 油酸

题目：由十八个碳原子组成的脂肪酸是

解析：常见18碳脂肪酸有：C18-0硬脂酸、C18-1油酸、C18-2亚油酸、C18-3亚麻酸。脂肪酸中碳碳双键越多（即不饱和度越高）,其熔点越低。因为双键多则氢的个数越少,分子间作用力越小,且双键会使分子的空间结构变大,降低分子间的作用力,从而降低它的熔点。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]在天然界存在的苷多数是

β-D苷或α-L苷

解析：苷类又称配糖体，是糖或糖的衍生物如氨基糖、糖醛酸等与另一类非糖物质通过糖的端基碳原子连接而成的化合物。其中非糖部分称为苷元或配基，其连接的键则称为苷键。在天然界存在的苷多数是β-D苷或α-L苷。故本题应选C。

[单选题]干漆煅炭的作用是

降低毒性和刺激性

解析：扣锅煅法的目的:1.改变药物性能，产生或增强止血作用--血余炭。2.降低毒性--干漆。故此题应选D。

[单选题]下列关于银杏叶的药理作用，错误的是

抗肿瘤

解析： 银杏叶的药理作用有：扩血管、增加脑血流量，抗心肌缺血，改善微循环，抗血小板聚集，抗血栓，调血脂，抗动脉粥样硬化，松弛平滑肌，平喘等。故E正确。