正确答案: D

肉毒梭菌

题目：细菌性食物中毒以引起神经症状为主的病原菌是

解析：肉毒梭菌分泌极强烈的外毒素-肉毒毒素，能引起运动神经末梢麻痹性神经中毒。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]弯曲菌的抵抗力是

弱，56℃5分钟即被杀死

[单选题]去除血清中细菌最佳的方法

过滤除菌法

解析：过滤除菌法利用物理阻留方法去除介质中的微生物，而不将微生物杀灭，亦不影响样品的生物化学性状。

[多选题]电子显微镜主要的组成部分包括

成像系统

电子光学系统

真空系统

解析：电子显微镜是根据电子光学原理，用电子束和电子透镜代替光束和光学透镜，使物质的细微结构在非常高的放大倍数下成像的仪器。主要由电子光学系统、真空系统和成像系统组成。

[单选题]以下关于水痘-带状疱疹病毒的叙述错误的是

在疱疹液中-65℃下仅存活8年

解析：水痘-带状疱疹病毒在疱疹液中-65℃下长期存活。

[单选题]环氧乙烷消毒器应使用何种菌种作为生物指示剂：

枯草芽孢杆菌

[单选题]一2岁男孩于2008年5月因发热伴手心、足底、臀部和口腔疱疹就诊。追问病史，这些部位的红疹几乎在同一时间出现。发热38℃，水疱有绿豆样大小，呈圆形或椭圆形，周围有红晕，无明显瘙痒感。采集其咽拭子，将标本接种于RD和HEP-2细胞。盲传至第3代RD细胞呈现明显CPE。根据以上结果，可初步诊断该男孩患有

手足口病

解析：手足口病(HFMD)是由柯萨奇A组16型（CoxA16）及肠道病毒71型(EV71)等肠道病毒引起的传染病，多发生于5岁以下婴幼儿。可引起发热和手、足、口腔等部位的皮疹和溃疡，个别患者可引起心肌炎、肺水肿和脑膜脑炎等致命性并发症。口蹄疫由口蹄疫病毒引起，一般发生于畜牧区，成人牧民多见。水痘起的疹子是向心性分布，以前胸、后背、躯干部为主，头皮、面部、四肢也有水疱。麻疹则是先头面部出疹，再发展到全身。风疹病毒分离不能观察到明显的细胞病交。

[单选题]下列哪个不是控制混杂偏倚的手段( )

研究对象有代表性